Der Weg nach Stuttgart führt über Berlin – jedenfalls war das für die Teilnehmer der von der Messe Stuttgart organisierten Pressereise zur Südback der Fall. Die Vorfreude ist groß. An der Pressekonferenz nahmen Wolfram Früholz, Stellvertretender Landesinnungsmeister des Landesinnungsverbandes des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg, Stefan Strehle, Vorstandssprecher der Bäko-Zentrale, Stefan Körber, Hauptgeschäftsführer des Bäckerinnungsverbandes Südwest, Andreas Wiesinger, Mitglied der Geschäftsleitung der Messe Stuttgart und Elena Brodbeck Managerin Communications Strategy der Messe Stuttgart teil.
Die Konditorei Engelmann nahm diesen Termin zum Anlass sein über viele Jahre entstandenes Hörbuch Back-Stage erstmals öffentlich zu präsentieren.
