Firmengeschichte
2017 | Tag der offenen Tür»Caféhaus Engelmann«
Am 15. September konnten zahlreiche Gäste im neuen »Café zum Flugplatz« der Konditorei Engelmann, einen Blick hinter die Kulissen der neuen Backstube werfen. Neben Musik, Tortenwerfen und Kinderbelustigung führte Meister Engelmann das Publikum durch die Räumlichkeiten und erklärte die Herstellung der Backwaren. Natürlich gab es auch Kaffee und Kuchen.
2016 | NeueBackstubenproduktion
Architekturentwurf der neuen Backstubenproduktion.
2008 | Diedritte Backstube
Abermals haben wir die Produktionsstätte vergrößert und sind in die Nähe Baumschulenweg gezogen ... bis es dann zu klein wurde.
2005 | Die zweiteBackstube in Neukölln
Im Wohnwagen wurde es bald etwas eng und in der Sanderstraße Neukölln wurde somit die erste »seriöse« Backstube eröffnet.
2004Übergangszeiten
Übergangszeiten: In Prag wurde eine Showtorte angefertigt, aus der Personen herauskamen. Von dieser Showtorte wurde dieses Bild gemalt, welches den Wechsel von der Show zur Konditorei sehr gut symbolisiert.
2004 | Erste Backstubeim Rollheimer Dorf
Die Liebe zum Konditorberuf kann sich nicht zurückhalten. Auf dem Rollheimer Dorf in Neukölln, wurde mein Zirkuswagen zur ersten Backstube – eingerichtet mit Möbeln von Mitbewohner Ivan, welcher alte Möbel von der Straße sammelte und mir schenkte.
1995 – 1998Studium der Pantomime
Nach dem Zirkus zum Studium der Pantomime 1995 – 1998 zum Dipl. Pantomimen bei Eberhard Kube.
1995 – 2004Showtime
Beruf: Engagements in den Bereichen Show, Kleinkunst, Produktpräsentationen, sowie Bühnenshows. Hier ein Auftritt im Universal Circus Renz.
1987 | Lehrezum Konditor
Lehre zum Konditor, im Café Cadera in der Heimatstadt Wolfsburg.
1978 | DerEntschluss
Hier wurde (vermutlich) der Entschluss gefasst, sich zukünftig um die Desserts zu kümmern.
